コロンビアの国民食アレパをアレンジ!!Don maiz【ドンマイース】
Don maiz【ドンマイース】コロンビア
コロンビアの伝統的主食、アレパ
コロンビアのスーパーでは、いろんな種類のアレパが売られているんだけど、
今回は、中でもポピュラーな商品の1つDon maizを試してみました
アレパはトウモロコシの粉を使った薄焼きのパンみたいなもので、
たまご、チーズ、ハム、お肉や豆等々。。色々な具材を挟んで食べる!アレンジ自在な主食の1つ。
現地では・・・
コロンビアでは露店でジュージュー焼かれていて、とってもいいにおいがするのです!
朝から待ちゆく人が購入していて、まさに国民食という感じ!
外はカリカリ、中はほくほく感もあってハッシュドポテトのような食感。。。
焼くだけ簡単おつまみにもなるかも?!
いざ。実食!
スクランブルエッグやベーコンは現地でも定番具材!
これにお野菜を加えて焼いてみました♪
味付けはとってもシンプルに、
お塩とハーブソルトかけたバターソテー
アレパのトウモロコシ×ベーコンの甘じょっぱさがやみつきになるおいしさでした!
もう1つはバジルペースト&チーズにして、イタリアンテイストに。
軽いピザみたいで、これもまたおいしかった‼
トマトやカレー、クリームソースを乗せてピザみたいに食べてもおいしいかも!
トーストのようにアレンジ無限の可能性を感じます。。w
ぜひいろんな食材で試してみてください♪
商品情報:
会社:alpina@コロンビア
数量:5枚入り、10枚入り等
価格:$2,881(5枚入り、=約80円 by HP)
保存:冷蔵保存で約1ヵ月
おススメ:
★★★お料理・アレンジレシピ好き
★★★伝統食・国民食試してみたい方
★★★コーン・スナック系好き
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ぜひ見てみてください。
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